最新新2会员网|新春佳节糖尿病患者的饮食原则

2020-01-09 08:08:11

最新新2会员网|新春佳节糖尿病患者的饮食原则

最新新2会员网, 菜肴油水不宜大

节日的饭菜往往油水比较多,不可认为大油大肉炒的菜,只挑里头的蔬菜吃就没关系,其实这样烹制出来的蔬菜中的油也不少。糖尿病患者应尽量多吃以清淡少油的烹饪方法制作的蔬菜,最好不要吃煎炸食品。

副食当饭不可行

有人认为饭(即主食)属于碳水化合物,应当少吃。而肉蛋类副食不含糖,多吃点无妨,其实不然。肉蛋的主要成分为蛋白质和脂肪,这些物质在体内同样能转变成糖,吃多了也能升高血糖,而且还会引起高血脂及肥胖。糖尿病肾病患者还应限制高蛋白食物(如肉类及豆制品),因为进食蛋白过多,会加重肾脏负担。

水果能吃讲方法

水果尽管含有糖分,但同时也富含大量水分及多种维生素。因此,糖尿病患者不必对水果一概拒绝,关键是要掌握吃水果的要领。首先,只有血糖控制良好才可以吃水果,如果血糖过高,则应以黄瓜、西红柿代替水果;其次,尽量选择含糖分低的水果,如草莓、樱桃、猕猴桃、柚子、橙子、苹果、木瓜、火龙果等,而不吃含糖分高的水果,如荔枝、桂圆、香蕉、鲜枣、山楂、椰子、水蜜桃、石榴、柿子、蜜橘等;第三,将水果作为加餐食品,在两餐之间(如上午10点和下午3点左右)或睡前吃。不要在餐后立即吃水果,以免因连续摄入过多的糖类使胰岛的负担加重,造成餐后血糖升高;第四,每次量不宜多,一次吃的水果量应限制在0.5个交换单位,折合成低糖水果大约200克,为了保持热量平衡,同时应减少25克左右的主食。每天吃水果最多不超过两次。另外,水果罐头、果汁、干果、果脯等,一般都是加糖制作的,不能与新鲜水果等同看待,糖尿病患者不宜吃。

坚果好吃不多食

坚果包括核桃、花生、葵花子、杏仁、山核桃、松子、开心果、栗子、榛子仁等。坚果仁属于富含脂肪的高热量食品,1克脂肪可产生9千卡的热量,是糖类和蛋白质的两倍多,这类食品吃得过多会导致热量摄入大大增加,血脂通过糖异生作用转化为葡萄糖,造成血糖升高;另外,大量食入还可升高血脂。因此,为保持血糖稳定,糖尿病患者对坚果类食品应当浅尝辄止,不宜多食。同时,要把坚果的热量从主食里扣除,例如,吃75克的带壳葵花子,应少吃100克馒头。

点到为止莫贪杯

酒精对糖尿病患者弊多利少。因为酒只能提供热量,几乎不含其他营养素;糖尿病患者可能因饮酒而影响正常进食,不利于饮食控制;长期大量饮酒能损害肝脏,诱发胰腺炎,升高血脂,引起脂肪肝;酒精能抑制肝糖异生,使用胰岛素或口服降糖药的患者如果空腹饮酒,极易发生低血糖。所以,糖尿病患者不宜饮酒。即使饮酒也只能少量饮用啤酒或葡萄酒,且不可空腹饮酒。

增饭加药不可取

在节日期间,饭菜丰盛可口,此时往往“刹”不住嘴。许多患者饭吃得多了,就加大降糖药用量,认为这样就可以避免血糖升高,这是不可取的。因为,多吃药不但不会取得理想效果,还会增大药物副作用。

定时定量须恪守

节假日中生活往往不规律,餐时、餐次、饭量、睡眠都不定点,会影响到正常的打针用药,甚至忘记用药而导致血糖失控。因此,糖尿病患者应尽可能保持平日的生活起居,规律进餐及用药。

澳门新濠天地娱乐官网

随机推荐

回到顶部